粉末茶

粉末茶とは、煎茶を
機械や手動の
ミルで挽き、
細かいパウダー状に
したお茶です。

お湯やお水に溶いて、
混ぜてそのまま
飲んだり(急須いらず)、
料理やデザートを
作るなどして
楽しまれます。

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粉末茶のしおり

『使用例』
市販のふりかけ、ごま塩、お茶漬けのりなどと一緒に使う
コロッケ、ハンバーグなどに入れる
フライやてんぷらを作る際、小麦粉に混ぜる
うどん、そばを打つ時に入れる
スパゲティ、納豆にかける
クッキー、ドーナツ、パンに入れる
バニラアイスクリームにかける
料理に入れるには2〜5%位が適量です

★お茶の成分と効能★
カテキン類(タンニン構成物質)
発ガン抑制・移転防止作用
コレステロール低下作用(肝臓内での合成阻害・小腸の吸収防止排泄促進)
抗酸化作用(血栓、貧血、動脈硬化、肝障害防止)
抗菌作用(食中毒、チフス、赤痢、感染防止、虫歯予防)
脱臭作用(口臭予防)
血圧・血糖値上昇抑制作用
カフェイン・・・覚醒作用(疲労、眠気除去、利尿作用)
ビタミンC・・・美肌効果ストレス解消
ビタミンB群・・・糖質の代謝
γ−アミノ酪酸・・・血圧低下作用
フラボノール・・・毛細血管保護強化
多糖類・・・血糖低下作用
ビタミンE・・・抗酸化、老化抑制
フッ素・・・虫歯予防
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粉末茶のしおり
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